Pimienta Negra Molida

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Descripción

La pimienta no solo aromatiza platos sino que, gracias a la piperina que contiene, estimula la secreción de jugos gástricos, que facilitan la digestión. La pimienta es “expectorante, antiséptica y reduce los gases intestinales”. La mejor forma de aprovechar los aromas de la pimienta es comprarla en grano y molerla en el momento de añadirla en un plato pero si no quieres de esa forma aquí te la damos molida.

Los granos de pimienta son las bayas del árbol Piper nigrum, de la familia de las piperáceas, un árbol trepador que crece en zonas tropicales húmedas”. Es una planta originaria de la India, que también se cultiva en las zonas tropicales de Asia.

Valor nutricional (cantidad 100 g):

– Calorías: 251

– Grasas totales: 3,3 g

– Colesterol: 0 mg

– Sodio: 20 mg

– Potasio: 1.329 mg

– Hidratos de carbono: 64 g

– Proteínas: 10 g