Semillas de Maravilla

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Descripción

La planta de girasol es nativa de América y se sabe que se domesticó primero en México al menos 2,600 A.C. Para los aztecas y otomíes, el girasol representaba a la deidad del sol. Después de llevarse a Europa, su mayor comercialización se dio en Rusia.

Las semillas de girasol se caracterizan por ser ricas en vitamina E, lo que les confiere diversas propiedades. Esta vitamina es un potente antioxidante, lo que ayuda a mantener sanas las células y con ello evitar diversas enfermedades. Por ejemplo, evitan que se oxide el colesterol, impidiendo así que se adhiera a las paredes de los vasos sanguíneos, reduciendo el riesgo de eventos cardiovasculares.

Además, la vitamina E de los alimentos disminuye el riesgo de desarrollar cáncer de colon, así como de complicaciones en personas con diabetes mellitus.

En mujeres en etapa de menopausia se ha visto que disminuye la severidad y la frecuencia de los bochornos.